Description
Description du produit
Dénerver 20 cm bi-matière – Fischer. Cette gamme de couteaux a été spécialement développée pour le confort des professionnels de la viande. Sa lame est conçu en acier suédois inoxydable 12C27 qui est d’une dureté supérieur ce qui apporte une coupe exceptionnelle. La tenue du fil est supérieur à celle des lames en acier standard, ce qui permet de diviser par deux la fréquence d’affûtage et donc de faciliter l’entretien du couteau.
Le manche est en polypropylène (PP), un polymère apprécié en cuisine pour sa résistance thermique et mécanique. Il est soigneusement surmoulé et enrichi d’élastomère pour un confort optimal. Pour assurer une sécurité maximale, le manche est doté d’une garde et d’une structure anti-dérapante. Celles-ci sont spécialement conçues afin de protéger vos doigts contre la lame. Son ergonomie naturelle offre une prise en main intuitive et agréable sur la durée, un avantage non négligeable lors d’une utilisation prolongée du matériel.
Présentation de l’entreprise
Depuis 160 ans, l’entreprise FISCHER-BARGOIN perpétue la tradition en alliant un savoir-faire ancestral à une activité locale forte. La modernisation et l’automatisation de l’outil de production, associées à la main de l’homme, contribuent à l’excellence de l’entreprise. Installée dans le bassin thiernois depuis 1859, l’entreprise familiale à taille humaine tient à travailler avec des artisans locaux et des collaborateurs de la région. Bien qu’étant une entreprise d’envergure internationale, elle privilégie la proximité avec ses prestataires et partenaires. Le marquage “Made in France” sur les produits garantit l’origine de la fabrication. Du façonnage des lames des couteaux et des mèches des fusils à l’injection des manches en plastique des articles, elle tient à maîtriser chaque étape de l’élaboration de ses produits.
Nous travaillons en direct avec les usines, ce pourquoi nous vous proposons des articles à prix défiant toutes concurrences.
Pour plus de détails nous restons à votre entière disposition.
