Couperet
Le couperet est un gros couteau à lame large et plate. C’est un outil destiné à couper os et arêtes. Il s’utilise sur les viandes, volailles et crustacés.
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Le couperet est un gros couteau à lame large et plate. C’est un outil destiné à couper os et arêtes. Il s’utilise sur les viandes, volailles et crustacés.
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