Les Trompe-l’œil
Les trompe-l’œil par Jean-Baptiste Varges AU PROGRAMME : – Création de trompe-l’œil pâtissier – Techniques de façonnage et de finition Une seule session proposée : – De 10h00 à 12h30...
Les trompe-l’œil par Jean-Baptiste Varges AU PROGRAMME : – Création de trompe-l’œil pâtissier – Techniques de façonnage et de finition Une seule session proposée : – De 10h00 à 12h30...
Les Viennoiseries par Michel Morand AU PROGRAMME : – Technique de la pâte feuilletée – Réalisation de croissants, pains au chocolat et pains aux raisins – Dégustation Deux sessions sont...
Nounours Guimauve et Œufs de Pâques par Jean-Baptiste Varges AU PROGRAMME : – Préparation et façonnage de la guimauve – Moulage et enrobage des créations – Techniques de décoration et...
Recettes printanières par Léo Fafournoux AU PROGRAMME : – Morilles et asperges – Elaboration de sauces crémeuses – Dégustation Une seule session proposée : – De 15h00 à 18h00 Le...
Les Brioches par Michel Morand AU PROGRAMME : – Réalisation de brioches traditionnelles et à la Praline – Brioche aux grattons – Dégustation Deux sessions sont proposées : – De...
Les Choux par Michel Morand AU PROGRAMME : – Réalisation de chouquettes, Gougères, Choux Chantilly – Dégustation Deux sessions sont proposées : – De 10h00 à 12h30 – De 14h00...