Les Plats d’Hiver
23 janvier 2027 - 15 h 00 min - 18 h 00 min
75€
Les Plats d’Hiver par Léo Fafournoux
AU PROGRAMME :
– Recette autour du foie gras
– Réalisation de plats mijotés à la truffe
– Dégustation
Une seule session proposée :
– De 15h00 à 18h00
Le programme peut-être soumis à modification en fonction du nombre de participants.
Nous privilégions ces ateliers en petit groupe (8 maxi) afin que chacun de nos participants puisse bénéficier d’une attention soutenue.
Nos chefs vous expliquent et vous montrent chaque étape de la réalisation des recettes. Pour des raisons d’hygiene, seuls les chefs manipulent les aliments et réalisent les préparations.
En cas d’annulation, prévenir au plus tard 72h avant le cours. L’atelier ne vous sera alors pas facturé.
Le règlement de l’atelier s’effectuera le jour J.
