Description
Description du produit
Le couteau Nakiri 16 cm Chêne Vert est spécialement conçu pour couper, émincer et hacher finement tous les types de légumes. Il permet une découpe nette et précise. Également appelé couteau pelle, son bord droit peut aussi servir de spatule pour manipuler les ingrédients.
Grâce à sa lame droite et rigide, arrondie en pointe, il offre une excellente dynamique de coupe. Cette conception assure également un contrôle optimal lors de l’éminçage et du tranchage.
De plus, il est forgé en acier inoxydable français 4116N enrichi en azote. Ce matériau confère une dureté de 58–60 HRC, garantissant une tenue du tranchant durable et un affûtage facile.
Enfin, le manche ergonomique en chêne vert et sa garde concave apportent confort et sécurité, quelle que soit la prise en main. Cette essence de bois européenne, issue de forêts gérées durablement, présente une couleur blonde et des nervures rectilignes élégantes. Elle convient parfaitement à un usage domestique raffiné.
Livré dans une boîte 100 % recyclable, ce couteau reflète le niveau d’exigence de la collection SIGNATURE.
Le coffret comprend :
- Un leaflet détaillant l’intégralité de la gamme
- Une carte d’authenticité attestant son origine
- Un protège-lame en cuir végétal pour préserver le fil et la performance
La collection SIGNATURE rassemble des couteaux 100 % forgés et fabriqués en France. Les matériaux nobles et les finitions soignées offrent un objet de luxe alliant fonctionnalité et raffinement. Chaque pièce bénéficie d’une garantie à vie* (limitée au premier acheteur).
*Garantie à vie : limitée au premier acheteur ; couvre les défauts de matériaux et de fabrication dans le cadre d’un usage normal du produit pour sa fonction.
Présentation de l’entreprise
32 Dumas® est la plus ancienne marque de coutellerie française, fondée en 1532 à Thiers, capitale historique du couteau. Alliant tradition artisanale et innovation (acier inox renforcé, collections modernes), 32 Dumas® est aujourd’hui une référence pour les professionnels de la cuisine et incarne l’excellence de la coutellerie thiernoise.
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