Description
Description du produit
Le Mini-Santoku 14 cm est idéal pour émincer, trancher et hacher avec précision. Sa lame courte et légère assure une excellente maniabilité, parfaite pour préparer légumes, herbes et petits ingrédients.
De plus, sa lame alvéolée limite l’adhérence des aliments. Elle garantit ainsi une coupe fluide et rapide, faisant de ce couteau un allié incontournable pour ceux qui recherchent précision et efficacité dans un format compact.
Forgé en acier inoxydable français 4116N enrichi en azote, ce modèle atteint une dureté de 58–60 HRC. Cet équilibre assure une tenue du tranchant optimale et un affûtage facile pour une performance durable.
Enfin, le manche en micarta poli brillant combine confort, robustesse et élégance. Constitué de fines couches de lin compressées avec une résine puis polies miroir, ce matériau résistant et hygiénique se révèle parfait pour un usage quotidien.
Livré dans une boîte 100 % recyclable, ce couteau reflète le niveau d’exigence de la collection SIGNATURE.
Le coffret comprend :
- Un leaflet détaillant l’intégralité de la gamme
- Une carte d’authenticité attestant son origine
- Un protège-lame en cuir végétal pour préserver le fil et la performance
La collection SIGNATURE rassemble des couteaux 100 % forgés et fabriqués en France. Les matériaux nobles et les finitions soignées garantissent un objet de luxe alliant fonctionnalité et raffinement. Chaque pièce bénéficie d’une garantie à vie* (limitée au premier acheteur).
*Garantie à vie : limitée au premier acheteur ; couvre les défauts de matériaux et de fabrication dans le cadre d’un usage normal du produit pour sa fonction.
Présentation de l’entreprise
32 Dumas® est la plus ancienne marque de coutellerie française, fondée en 1532 à Thiers, capitale historique du couteau. Alliant tradition artisanale et innovation (acier inox renforcé, collections modernes), 32 Dumas® est aujourd’hui une référence pour les professionnels de la cuisine et incarne l’excellence de la coutellerie thiernoise.
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