par Alain Roussingue
TARIF : 39 €/personne

AU PROGRAMME :
– Roulade de sardines farcies au piment doux, tartare d’aubergines ;
– Poitrine de cochon confite, aubergines fumées, graines croquantes,jus de passion.

Une session proposée :
– De 10h00 à 13h30

Le programme peut-être soumis à modification en fonction du nombre de participants.
Nous privilégions ces ateliers en petit groupe (8 maxi) afin que chacun de nos participants puisse bénéficier d’une attention soutenue.

En cas d’annulation, prévenir au plus tard 72h avant le cours. L’atelier ne vous sera alors pas facturé.
Le règlement de l’atelier s’effectuera le jour J.

–

par Alain Roussingue
TARIF : 39 €/personne

AU PROGRAMME :
– Duo de tomates au chèvre frais fumé et petits légumes ;
– Risotto de légumes et crevettes à la vapeur, jus à l’ail noir.

Une session proposée :
– De 10h00 à 13h30

Le programme peut-être soumis à modification en fonction du nombre de participants.
Nous privilégions ces ateliers en petit groupe (8 maxi) afin que chacun de nos participants puisse bénéficier d’une attention soutenue.

En cas d’annulation, prévenir au plus tard 72h avant le cours. L’atelier ne vous sera alors pas facturé.
Le règlement de l’atelier s’effectuera le jour J.

par Alain Roussingue
TARIF : 39 €/personne

AU PROGRAMME :
– Nem de lapin, carottes, radis et coriandre, vinaigrette d’olives ;
– Râble de lapin au basilic, pommes râpées façon gratin dauphinois, jus à l’ail noir.

Une session proposée :
– De 10h00 à 13h30

Le programme peut-être soumis à modification en fonction du nombre de participants.
Nous privilégions ces ateliers en petit groupe (8 maxi) afin que chacun de nos participants puisse bénéficier d’une attention soutenue.

En cas d’annulation, prévenir au plus tard 72h avant le cours. L’atelier ne vous sera alors pas facturé.
Le règlement de l’atelier s’effectuera le jour J.

par Alain Roussingue
TARIF : 39 €/personne

AU PROGRAMME :
– Rouleau de tourteau au céleri en déclinaison ;
– Gâteau de tourteau aux légumes, sauce américaine.

Une session proposée :
– De 10h00 à 13h30

Le programme peut-être soumis à modification en fonction du nombre de participants.
Nous privilégions ces ateliers en petit groupe (8 maxi) afin que chacun de nos participants puisse bénéficier d’une attention soutenue.

En cas d’annulation, prévenir au plus tard 72h avant le cours. L’atelier ne vous sera alors pas facturé.
Le règlement de l’atelier s’effectuera le jour J.