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SUMMARY:Les Macarons
DESCRIPTION:Les macarons par Jean-Baptiste Varges \nAU PROGRAMME : \n– Pochage et macaronnage\, réalisation de ganaches \n– Parfums divers \n– Dégustation \nUne seule session proposée :\n– De 10h00 à 12h30 \nLe programme peut-être soumis à modification en fonction du nombre de participants.\nNous privilégions ces ateliers en petit groupe (8 maxi) afin que chacun de nos participants puisse bénéficier d’une attention soutenue. \nNos chefs vous expliquent et vous montrent chaque étape de la réalisation des recettes. Pour des raisons d’hygiene\, seuls les chefs manipulent les aliments et réalisent les préparations. \nEn cas d’annulation\, prévenir au plus tard 72h avant le cours. L’atelier ne vous sera alors pas facturé.\nLe règlement de l’atelier s’effectuera le jour J.
URL:https://www.ducotedechezfanny.fr/atelier/les-macarons-3/
LOCATION:Du Côté de chez Fanny\, 31 avenue du Général de Gaulle\, Thiers\, 63800\, France
CATEGORIES:Atelier,Dégustation,Démonstration,Patisserie
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SUMMARY:Bûche revisitée
DESCRIPTION:La bûche revisitée par Jean-Baptiste Varges \nAU PROGRAMME : \n– Réalisation de la gânache \n– Réalisation du biscuit et du croustillant \n– Dégustation \nUne seule session proposée :\n– De 10h00 à 12h30 \nLe programme peut-être soumis à modification en fonction du nombre de participants.\nNous privilégions ces ateliers en petit groupe (8 maxi) afin que chacun de nos participants puisse bénéficier d’une attention soutenue. \nNos chefs vous expliquent et vous montrent chaque étape de la réalisation des recettes. Pour des raisons d’hygiene\, seuls les chefs manipulent les aliments et réalisent les préparations. \nEn cas d’annulation\, prévenir au plus tard 72h avant le cours. L’atelier ne vous sera alors pas facturé.\nLe règlement de l’atelier s’effectuera le jour J.
URL:https://www.ducotedechezfanny.fr/atelier/buche-revisitee/
LOCATION:Du Côté de chez Fanny\, 31 avenue du Général de Gaulle\, Thiers\, 63800\, France
CATEGORIES:Atelier,Dégustation,Démonstration,Patisserie
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