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SUMMARY:Asperges et Canard
DESCRIPTION:Asperges et Canard par Léo Fafournoux \nAU PROGRAMME : \n-Asperges abricot et son sabayon à l’ail des ours \n-Canard aux betteraves \n-Dégustation \nUne seule session est proposée:\n– De 15h à 18h \nLe programme peut-être soumis à modification en fonction du nombre de participants.\nNous privilégions ces ateliers en petit groupe (8 maxi) afin que chacun de nos participants puisse bénéficier d’une attention soutenue. \nEn cas d’annulation\, prévenir au plus tard 72h avant le cours. L’atelier ne vous sera alors pas facturé.\nLe règlement de l’atelier s’effectuera le jour J.
URL:https://www.ducotedechezfanny.fr/atelier/asperges-et-canard/
LOCATION:Du Côté de chez Fanny\, 31 avenue du Général de Gaulle\, Thiers\, 63800\, France
CATEGORIES:Atelier,Dégustation,Technique culinaire
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SUMMARY:Le Croquembouche
DESCRIPTION:Le Croquembouche par Michel Morand \nAU PROGRAMME : \n– Réalisation de la pâte à choux \n– Crème pâtissière à la vanille \n– Nougatine et Caramel \n– Dégustation \nDeux sessions sont proposées:\n– De 10h00 à 12h30\n– De 14h00 à 16h30 \nLe programme peut-être soumis à modification en fonction du nombre de participants.\nNous privilégions ces ateliers en petit groupe (8 maxi) afin que chacun de nos participants puisse bénéficier d’une attention soutenue. \nEn cas d’annulation\, prévenir au plus tard 72h avant le cours. L’atelier ne vous sera alors pas facturé.\nLe règlement de l’atelier s’effectuera le jour J.
URL:https://www.ducotedechezfanny.fr/atelier/le-croquembouche-2/
LOCATION:Du Côté de chez Fanny\, 31 avenue du Général de Gaulle\, Thiers\, 63800\, France
CATEGORIES:Atelier,Dégustation,Patisserie
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SUMMARY:Kouglofs et Brioches
DESCRIPTION:Kouglofs et Brioches par Michel Morand \nAU PROGRAMME : \n– Brioches typiquement alsacienne garnies de fruits secs. \n– Préparation de la pâte\, façonnage\, cuisson. \n– Dégustation \nDeux sessions sont proposées:\n– De 10h00 à 12h30\n– De 14h00 à 16h30 \nLe programme peut-être soumis à modification en fonction du nombre de participants.\nNous privilégions ces ateliers en petit groupe (8 maxi) afin que chacun de nos participants puisse bénéficier d’une attention soutenue. \nEn cas d’annulation\, prévenir au plus tard 72h avant le cours. L’atelier ne vous sera alors pas facturé.\nLe règlement de l’atelier s’effectuera le jour J.
URL:https://www.ducotedechezfanny.fr/atelier/kouglofs-et-brioches/
LOCATION:Du Côté de chez Fanny\, 31 avenue du Général de Gaulle\, Thiers\, 63800\, France
CATEGORIES:Atelier,Dégustation,Patisserie
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